Quand le sport se met en mouvement pour la planète

(Un article rédigé pour Holissence) Si le sport est source de bienfaits pour la santé, pourquoi ne le serait-il pas aussi pour la planète ? Parce que toute énergie est bonne à mettre au service de l’écologie, certains concepts sont apparus et ils insufflent un véritable esprit de cohésion, entre pratiques sportives et respect de la planète. Zoom sur ces initiatives qui se placent en tête de peloton dans la course pour une Terre […]

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Inès Leonarduzzi : une superwoman digitale

(Un article rédigé pour Holissence) « Réduire la pollution numérique dans le monde » tel est le défi que s’est lancé Inès Leonarduzzi, avec la création de Digital for The Planet, une initiative qui vise à promouvoir une écologie digitale clean, à sensibiliser les entreprises à cette cause, pas toujours acquise pour certaines, et à les aider dans leur transition vers le numérique écologique. « Ce projet se définit à la fois en une […]

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Emma Sawko : « Wild & The Moon a rendu le bio cool »

(Un article rédigé pour Holissence) Businesswoman dans l’âme, Emma Sawko (à prononcer Saf-ko) est tombée dans la marmite du bio étant petite, et en a fait depuis son credo. Avec Comptoir 102 d’abord, qu’elle a ouvert à Dubaï en 2012, puis avec Wild & The Moon, l‘enseigne healthy, devenue le repère de tous les Parisiens en quête du « bien manger ». Après une 10e ouverture rue Amelot, cette ancienne publicitaire s’apprête […]

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Vidéo : une journée dans la peau de Fiona, co-fondatrice de My Holy

(Vidéo réalisée pour la page Facebook de Holissence) Alors que la composition des serviettes et des tampons industriels crée l’inquiétude, Fiona Picot et Gabriel Pimont-Nogues nous réconcilient avec les tampons grâce à My Holy qui propose des tampons bio, hypoallergéniques et biodégradables… Bref, des tampons qui ne fuient pas leurs responsabilités et que l’on peut facilement sortir de notre salle de bains grâce à leur packaging design. Holissence a rencontré Fiona, co-fondatrice […]

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Vidéo : une journée dans la peau de Clémentine, fleuriste-barista et fondatrice de Peonies

(Vidéo réalisée pour la page Facebook de Holissence) Niché au coeur du faubourg Saint Denis, PEONIES est un petit cocon paisible où viennent les Parisiens pour prendre un thé matcha et/ou acheter un bouquet de fleurs. Holissence a rencontré sa créatrice, Clémentine Lévy, mannequin et DJ, qui rêvait d’un lieu à son image : polyvalent et bienveillant ! Pour retrouver la vidéo, cliquez ici !

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Pilates Reformer : une nouvelle façon de faire du sport

(un article rédigé pour www.holissence.com)   Maintenant que les fêtes de fin d’année sont passées, la perspective des vacances d’été, avec le bikini body qui va avec, se profile à l’horizon. Pour être prête en temps et en heure on fonce au cours de Pilates Reformer, à Paris. Holissence a testé pour vous une séance de 55 minutes de Flow Reformer. Durant cette séance nous avons fait travailler nos bras, […]

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Orthorexie : quand bien manger vire à l’obsession

(Un article rédigé pour Orange Tendances) Surveiller ce qu’il y a dans son assiette est, a priori, considéré comme une démarche responsable. Pourtant, dans certains cas extrêmes, elle peut s’avérer pathologique, voire dangereuse. Cette crainte de ne pas manger sain porte désormais un nom : l’orthorexie. Végan, sans gluten, frugivore, locavore… Tous ces nouveaux régimes font maintenant la loi dans nos assiettes et ont tous pour point commun le désir […]

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J’ai testé : un cours de macarons

Oubliez Ladurée et Pierre Hermé. Les meilleurs macarons de France ne se trouvent pas à Paris, mais à quelques centaines de kilomètres de là, en Haute Normandie, à Pacy-sur-Eure, chez David Chasles. Depuis 15 ans, le pâtissier normand régale toute la région avec ses macarons, petits ou grands, dont il a fait sa marque de fabrique. Et depuis peu, ce passionné de pâtisserie dispense tous ses secrets de réussite dans […]

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Londres plus en avance sur son temps que Paris ?

Voilà maintenant quatre ans que je vis à Paris, et à Londres depuis seulement quatre mois. Pourtant, il ne m’a pas fallu plus de temps pour déceler les différences majeures qui existent entre les deux métropoles européennes. Paris a beau être la capitale de mon cœur, je dois avouer que Londres tire son épingle du jeu et domine la ville Lumière sur plusieurs domaines. Pour preuve, la capitale british a […]

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